麻纱在织造时确实存在一定的断纱风险，这主要是由以下几个因素造成的：

纤维特性：麻纤维的天然特性使得其较硬、较脆，纤维间的抱合力相对较弱，因此在织造过程中更容易受到机械力的作用而断裂。

纱线结构：麻纱的纱线结构通常较为松散，这降低了纱线整体的强度，使得在织造过程中更容易发生断纱。

湿度变化：麻纤维对湿度变化非常敏感，当环境湿度变化较大时，麻纤维会吸湿膨胀或失水收缩，这会影响纱线的尺寸稳定性，进而增加断纱风险。

织造工艺：织造过程中，如果张力控制不当、梭子速度过快或停机时间过长，都可能导致麻纱断纱。

为了降低麻纱在织造过程中的断纱风险，可以采取以下措施：

选用优质麻纤维：选用纤维强度高、抱合力好的麻纤维，可以提高纱线的整体质量。

优化纱线结构：通过调整纱线结构，如增加纤维密度、采用合适的捻度等，可以提高纱线的强度和耐磨性。

控制湿度：保持相对稳定的湿度环境，避免麻纤维因吸湿膨胀或失水收缩而影响纱线尺寸稳定性。

调整织造工艺：合理控制张力、梭子速度和停机时间，避免因机械力过大或过小而造成断纱。

使用防断纱设备：在织造过程中，使用防断纱设备可以有效降低断纱风险。

总之，麻纱在织造过程中存在断纱风险，但通过采取相应的措施，可以有效降低这一风险。